新春佳节，第九届亚冬会即将在哈尔滨开幕，哈尔滨冰雪游继续火爆，招引许多游客接连不断。坐落于道里区西十三道街的百年老字号 “老都一处”成为南边游客的抢手餐饮打卡地。

  老都一处以其共同的三鲜水饺和秘制熏酱菜出名。其招牌高汤三鲜水饺，新年期间每日售出超3000份，熏猪大肚、熏猪肥肠等熏酱菜每天能售出500多份，成为门客餐桌上的团宠。

  据老都一处餐厅张连滨司理介绍，新年期间，岁除、初一、初三、初五吃饺子的风俗，老都一处迎来了一波又一波客流顶峰，来中心大街玩耍的南边游客也“爱吃这一口子”。新年期间，每天进店用餐游客日均高达2000多人，从上午10点开门经营起，门客便川流不息，直至晚上9点闭店。为满意游客需求，老都一处后厨房工作人员每天都繁忙到清晨两点多，来预备食材和饺子馅。

  除了传统招牌美食，老都一处本年还不停地改善改造，推出黄瓜鲜虾水饺、西红柿鸡蛋水饺等特征新品，以及酿椒鲜香菇、芝香酥皮羊肉、铁板香煎梅肉等好菜。这些交融了地方特征与构思的菜品，既保留了传统风味，又满意了不同游客的口味需求。

  新年期间，老都一处店内的冻饺子出售也反常火爆。哈尔滨市民购买高汤三鲜冻饺子量多达5000斤，不少外地游客在用餐后也会购买，发往全国各地。

  自上一年12月起，老都一处就贴心肠为游客供给歇息区，无偿供给热水、饺子汤，敞开卫生间。游客们在歇息之余，也被店内古色古香的装饰、名人题词所招引，拍照发视频，逐渐提升了百年老字号热度。在这里，游客们不只品味到了地道的美食，更感触到了哈尔滨人的热心与温暖。

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